Gastronomía

El potaje de tagarninas de Paco Moya

El potaje de tagarninas es un plato típico en los fogones tarifeños. Un guiso contundente que lleva entre otros ingredientes: garbanzos, tagarninas, morcilla, tocino de papada salado y codillo.

La receta es de Paco Moya, presidente de la asociación de vecinos Baelo Claudia de Bolonia y podemos dar fe de que el guiso está buenísimo, porque lo hemos probado. Lo mejor es que veáis el video.

@diariodetarifa

No hay nada mejor para combatir el frío que un rico y suculento potaje de tagarninas

♬ sonido original – Diario de Tarifa

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